Scaloppine di arista con salsa al mandarino ricetta Giampiero Fava da Prova del Cuoco

Oltre alla ricetta del Risotto con broccoli e pecorino allo zafferano, lo chef della squadra del peperone verde, il simpaticissimo e bravissimo cuoco Giampiero Fava, ha completato il suo menù di giornata proponendo, in questa puntata di mercoledì della trasmissione La Prova del Cuoco, la ricetta di un secondo piatto a base di carne, delle buonissime scaloppine di arista di maiale condite con una salsa a base di mandarini aromatizzata alla cannella. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Giampiero Fava per preparare la ricetta Scaloppine di arista con salsa al mandarino durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Scaloppine di arista con salsa al mandarino", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Scaloppine di arista con salsa al mandarino per 1 porzione

• 350g di arista di maiale, 
• 2 mandarini, 
• 200g di cipolline, 
• miele q.b., 
• aceto balsamico q.b., 
• cannella in polvere q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.,
• sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Scaloppine di arista con salsa al mandarino

Spremete i mandarini per ricavarne il succo; scaldatelo in un tegame con la cannella e poi emulsionate con dell’olio. Tagliate la carne in modo da ricavare delle scaloppine.

Rosolatele in un tegame, regolate di sale, unite la salsa al mandarino e proseguite fino al termine della cottura. A parte, cuocete le cipolline con dell’olio, il miele e l’aceto balsamico. Accompagnate la carne con le cipolline.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Scaloppine di arista con salsa al mandarino

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Scaloppine di arista con salsa al mandarino" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.