Mafaldine in zuppa ricca di pesce ricetta Natale Giunta da La Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta della Scaccia della tradizione, lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco Natale Giunta, ha concluso il suo menù odierno proponendo, in questa puntata di martedì della trasmissione La Prova del cuoco, un primo piatto di pasta fresca, le mafaldine, servite in una zuppetta di pesce davvero deliziosa. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Natale Giunta per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Mafaldine in zuppa ricca di pesce .

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Mafaldine in zuppa ricca di pesce ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Mafaldine in zuppa ricca di pesce x 1 porzione

• 200g di mafaldine, 
• 300g di pescetti da zuppa, 
• 1 costa di sedano, 
• 1 carota, 
• 1 cipolla, 
• basilico q.b., 
• brodo vegetale q.b., 
• sale q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Mafaldine in zuppa ricca di pesce

Rosolate i pesci in un tegame con un soffritto di sedano, carota e cipolla. Unite il brodo vegetale, il basilico e regolate di sale.

Cuocete le mafaldine in acqua bollente salata, scolate e saltate nel tegame con la zuppa di pesce.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Mafaldine in zuppa ricca di pesce

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Mafaldine in zuppa ricca di pesce " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.