Spaghetti di soia allo zenzero ricetta Antonella Clerici da La Prova del Cuoco

Protagonista della puntata odierna della trasmissione La Prova del Cuoco è la padrona di casa Antonella Clerici che ci propone, nella sua rubrica settimanale, un delizioso primo piatto di spaghetti di soia conditi con una salsa di soia ed aromatizzati con dello zenzero fresco, un piatto dai sapori e dal profumo intenso e deciso. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Antonella Clerici per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Spaghetti di soia allo zenzero.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Spaghetti di soia allo zenzero", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti Spaghetti di soia allo zenzero per 4 persone

• 200 g di spaghetti di soia 
• 3 cucchiai di salsa di soia 
• 400 g di zucchine 
• ½ cipolla di Tropea 
• 5 cm di zenzero fresco
• 4 cucchiai di olio di semi di sesamo 
• sale

Procedimento per cucinare la ricetta Spaghetti di soia allo zenzero

Mettete sul fuoco una pentola d’acqua e un cucchiaio di salsa di soia. Tagliate le zucchine a julienne e fatele appassire per 2-3 minuti in una padella con la cipolla tagliata sottile, una parte dello zenzero grattugiato, un cucchiaio di salsa di soia e un cucchiaio di olio di semi di sesamo.

Le zucchine devono risultare croccanti. Cuocete gli spaghetti di soia per circa due minuti, poi scolateli e saltateli nella padella con le zucchine, aggiungendo altri 2 cucchiai di olio di semi, un cucchiaio di salsa di soia e il resto dello zenzero grattugiato. Aggiustate di sale e servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Spaghetti di soia allo zenzero

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Spaghetti di soia allo zenzero" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.