Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Fiori di zucca con ricotta menta e melone", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.
Tempo preparazione e cottura: 20 minuti
Ingredienti Fiori di zucca con ricotta menta e melone per 1 porzione
Ingredienti Fiori di zucca con ricotta menta e melone per 1 porzione
- 6 fiori di zucca,
- 200g di ricotta di pecora,
- 100g di grana grattugiato,
- 50g di guanciale a fette,
- 150g di melone,
- menta fresca q.b.,
- olio extravergine di oliva q.b.,
- sale e pepe q.b.
Amalgamate la ricotta con la menta fresca tritata. Private i fiori del pistillo, farciteli con la ricotta, metteteli in una teglia, conditeli con un filo d’olio extravergine, spolverateli con il grana e cuoceteli in forno a 180° per 10’.
Nel frattempo fate abbrustolire le fettine di guanciale in una padella rovente. Frullate il melone con un filo d’olio e regolate di sale e pepe. Servite i fiori di zucca sul piatto da portata con il guanciale e la salsa di melone.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!
Video della ricetta Fiori di zucca con ricotta menta e melone
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Fiori di zucca con ricotta menta e melone" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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