Gelato per lei ricetta Massimiliano Scotti da É sempre mezzogiorno

Per il programma di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, un volto che era assente da tempo dalla trasmissione, cioè Massimiliano Scotti in questa ricca puntata di martedì 8 marzo, ha preparato la ricetta dal titolo Gelato per lei. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Massimiliano Scotti per preparare la ricetta Gelato per lei proposta all'interno del programma di cucina E' sempre mezzogiorno. 

Foto tratte dalla trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Gelato per lei", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti + 4 ore in freezer

Ingredienti della ricetta Gelato per lei

per il gelato 

• 800ml di latte 
• 200g di panna fresca 
• 180g di zucchero 
• 40g di latte condensato 
• 100g di mascarpone 
• 4g di farina di semi di carrube 
• 80g di latte in polvere 

per l'infuso 

• 150ml di acqua 
• 50g di fiori di camomilla eduli 
• 2 rose gialle eduli 

per decorare 

• un mazzetto di margherite 
• 2 rose gialle

Procedimento della ricetta Gelato per lei

Portate quasi a bollore l’acqua. Immergete i petali di rosa ed i fiori di camomilla, quindi coprite con la pellicola e lasciate in infusione per una notte. Il giorno dopo, in un pentolino mettete il latte, il latte condensato, lo zucchero, la farina di semi di carrube, il mascarpone ed il latte in polvere.

Mescolando, portate il composto a 60°. Spegnete, versate la miscela in una pirofila ed unite l’acqua aromatizzata alla camomilla e rosa. Aggiungete la panna fredda e frullate con un mixer ad immersione. Coprite e mettete in freezer per 4 ore.

Video della ricetta Gelato per lei

Se volete vedere il video della ricetta Gelato per lei di Massimiliano Scotti proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Link Videoricetta Gelato per lei

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Gelato per lei" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.