Per il nuovo programma di cucina di Rai Uno che sostituisce la Prova del Cuoco dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, Chloè Facchini, volto noto ed amato della Prova e conosciuto al suo pubblico con il nome di Riccardo, che, nel corso di questi anni, ha cambiato genere, dopo averci proposto la ricetta degli gnocchi di patate nel corso della sua ultima apparizione, in questa ricca puntata di martedì 8 giugno, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Galette bretonne. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Chloè Facchini per preparare la ricetta Galette bretonne proposta all'interno del programma di cucina E' sempre mezzogiorno.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Galette bretonne", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Galette bretonne
Miscelate le farine con l’olio, l’uovo ed il sale ed iniziate ad aggiungere l’acqua poco alla volta. Fate riposare il composto in frigorifero per un ora circa.
Cuocete l’impasto come se fosse una crepe, quando risulterà cotta girate la galette sull’altro lato, rompete un uovo al di sopra, aggiungete la groviera ed il prosciutto cotto tagliato a julienne. Quando l’albume è cotto rigirate i lati della galette verso l’interno, aggiustate di sale e pepe e servite sul piatto da portata.
Video della ricetta Galette bretonne
Se volete vedere il video della ricetta Galette bretonne di Chloè Facchini proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Galette bretonne" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Galette bretonne", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 40 minuti
Ingredienti della ricetta Galette bretonne
- 250 gr di farina di grano saraceno
- 125 gr di farina tipo 0
- 60 gr di olio evo
- 1 uovo
- 15 gr di sale
- 750 ml di acqua
- Per il condimento
- 7 fette di prosciutto cotto
- 1 uovo
- 150 gr di groviera
Miscelate le farine con l’olio, l’uovo ed il sale ed iniziate ad aggiungere l’acqua poco alla volta. Fate riposare il composto in frigorifero per un ora circa.
Cuocete l’impasto come se fosse una crepe, quando risulterà cotta girate la galette sull’altro lato, rompete un uovo al di sopra, aggiungete la groviera ed il prosciutto cotto tagliato a julienne. Quando l’albume è cotto rigirate i lati della galette verso l’interno, aggiustate di sale e pepe e servite sul piatto da portata.
Video della ricetta Galette bretonne
Se volete vedere il video della ricetta Galette bretonne di Chloè Facchini proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Galette bretonne" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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