Per il nuovo programma di cucina di Rai Uno che sostituisce la Prova del Cuoco dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, l'esperto panificatore Fulvio Marino, dopo averci proposto la ricetta della colomba brioche salata nel corso della sua ultima apparizione, in questa ricca puntata di venerdì 2 aprile, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Pizza alle verdure. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Fulvio Marino per preparare la ricetta Pizza alle verdure proposta all'interno del programma di cucina E' sempre mezzogiorno.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pizza alle verdure", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Pizza alle verdure
Impastate tutti gli ingredienti per alcuni minuti e solo alla fine aggiungete il sale. Lasciate lievitare 12 ore in frigorifero. Create delle palline da 500 grammi e lasciatele lievitare per 3 ore a temperatura ambiente.
Stendete le palline di impasto sul piano di lavoro, panatele con del formaggio grattugiato e mettetele in una teglia tonda.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pizza alle verdure", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 40 minuti + 15 ore lievitazione
Ingredienti della ricetta Pizza alle verdure
- 500 gr di farro bianco
- 500 gr di buratto
- 700 gr di acqua
- 4 gr di lievito di birra
- 25 gr di sale
- 30 gr di olio
- crema di zucchine
- stracciatella
- peperoni rossi
- pomodori gialli
- asparagi julienne
Impastate tutti gli ingredienti per alcuni minuti e solo alla fine aggiungete il sale. Lasciate lievitare 12 ore in frigorifero. Create delle palline da 500 grammi e lasciatele lievitare per 3 ore a temperatura ambiente.
Stendete le palline di impasto sul piano di lavoro, panatele con del formaggio grattugiato e mettetele in una teglia tonda.
Infornate e cuocete a 250 gradi per 15 minuti. Sfornate, farcite con della crema di zucchine, peperoni, asparagi, pomodori gialli e fiocchi di stracciatella.
Video della ricetta Pizza alle verdure
Se volete vedere il video della ricetta Pizza alle verdure di Fulvio Marino proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pizza alle verdure" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
Video della ricetta Pizza alle verdure
Se volete vedere il video della ricetta Pizza alle verdure di Fulvio Marino proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pizza alle verdure" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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