Per la gioia di tutti i suoi fans, torna a cucinare tra le cucine della Prova, uno dei volti più amati dal pubblico di casa della Prova del Cuoco, cioè il maestro panificatore pizzaiolo Gabriele Bonci che, dopo averci proposto la ricetta della Pizza con lonza melanzane e stracciata nella sua ultima apparizione alla Prova, per la prova in studio di questa ricca ed interessante puntata di venerdì 5 giugno, ci ha spiegato come preparare una delle sue buonissime ed appetitose ricette dal titolo Pane rosso con salame. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Gabriele Bonci per preparare la ricetta Pane rosso con salame proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pane rosso con salame", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Pane rosso con salame
Preparate l’impasto del pane aggiungendo a farina e acqua il concentrato di rapa rossa. Mettete il lievito e per ultimo il sale. Preparate le forme e lasciate lievitare fino al raddoppio.
Mettete il pane in forno al massimo della temperatura, poi scendete a 170° e lasciate cuocere per un’ora.
Condite la misticanza con olio, sale e un filo di aceto di mele. Tagliate il pane e servite con il salame e la misticanza.
Video della ricetta Pane rosso con salame
Se volete vedere il video della ricetta Pane rosso con salame di Gabriele Bonci proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pane rosso con salame" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Tempo preparazione e cottura: 40 minuti + lievitazione
Ingredienti della ricetta Pane rosso con salame
- 1 kg di farina 0
- 500 gr rapa rossa crentrifugata
- 100 gr acqua
- 25 gr sale
- 200 gr lievito naturale o 4 gr lievito di birra secco
- 150 gr misticanza
- 200 gr salame
- zucchine alla scapece
- olio evo
- aceto di mele
- sale
Preparate l’impasto del pane aggiungendo a farina e acqua il concentrato di rapa rossa. Mettete il lievito e per ultimo il sale. Preparate le forme e lasciate lievitare fino al raddoppio.
Mettete il pane in forno al massimo della temperatura, poi scendete a 170° e lasciate cuocere per un’ora.
Condite la misticanza con olio, sale e un filo di aceto di mele. Tagliate il pane e servite con il salame e la misticanza.
Video della ricetta Pane rosso con salame
Se volete vedere il video della ricetta Pane rosso con salame di Gabriele Bonci proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pane rosso con salame" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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