Per la sfida di inizio puntata tra gli chef della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, il giudice di gara e critico gastronomico Lorenzo Sandano, in compagnia di Anna Falchi, ha sfidato la coppia costituita da chef Fumagalli e Monica Leofreddi proponendoci, in questa ricca ed interessante puntata di mercoledì 11 marzo, una ricetta dal titolo Linguine aglio olio peperoncino e acciughe. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Lorenzo Sandano per preparare la ricetta Linguine aglio olio peperoncino e acciughe proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Linguine aglio olio peperoncino e acciughe", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Linguine aglio olio peperoncino e acciughe
Pulite gli spicchi d’aglio togliendo l’anima e tagliate a fette molto sottili. Private i peperoncini del picciolo e dei semi e tritate finemente.
Mettete l’acqua sul fuoco, portate a bollore e buttate la pasta. In una padella capiente, soffriggete l’aglio con olio d’oliva, a fuoco lento, appena inizia a sfrigolare, aggiungete il peperoncino, le acciughe e i gambi del prezzemolo tritati grossolanamente.
Aggiungete di tanto in tanto poca acqua di cottura per rendere più cremoso il condimento.
Scolate la pasta molto al dente direttamente nella padella con il condimento e risottate fino a cottura ultimata. A fuoco spento, aggiungete infine le foglie del prezzemolo tritate finemente.
Video della ricetta Linguine aglio olio peperoncino e acciughe
Se volete vedere il video della ricetta Linguine aglio olio peperoncino e acciughe di Lorenzo Sandano proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Linguine aglio olio peperoncino e acciughe" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Linguine aglio olio peperoncino e acciughe", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 30 minuti
Ingredienti della ricetta Linguine aglio olio peperoncino e acciughe
- 120 gr di linguine
- 2/3 spicchi d’aglio
- 2 peperoncini freschi
- 2 acciughe sott’olio
- Olio evo
- Prezzemolo
Pulite gli spicchi d’aglio togliendo l’anima e tagliate a fette molto sottili. Private i peperoncini del picciolo e dei semi e tritate finemente.
Mettete l’acqua sul fuoco, portate a bollore e buttate la pasta. In una padella capiente, soffriggete l’aglio con olio d’oliva, a fuoco lento, appena inizia a sfrigolare, aggiungete il peperoncino, le acciughe e i gambi del prezzemolo tritati grossolanamente.
Aggiungete di tanto in tanto poca acqua di cottura per rendere più cremoso il condimento.
Scolate la pasta molto al dente direttamente nella padella con il condimento e risottate fino a cottura ultimata. A fuoco spento, aggiungete infine le foglie del prezzemolo tritate finemente.
Video della ricetta Linguine aglio olio peperoncino e acciughe
Se volete vedere il video della ricetta Linguine aglio olio peperoncino e acciughe di Lorenzo Sandano proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Linguine aglio olio peperoncino e acciughe" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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