Per la sfida di inizio puntata, grande novità della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la cuoca e cantante napoletana Angelica Sepe che, dopo averci proposto la ricetta dei Cannelloni alla campana nella sua ultima apparizione alla Prova, ha sfidato lo chef siciliano Natale Giunta in una sfida avente come tema i dolci di Carnevale, proponendoci, in questa puntata di giovedì 20 febbraio, una ricetta dal titolo Migliaccio dolce. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Angelica Sepe per preparare la ricetta Migliaccio dolce proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Migliaccio dolce", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Migliaccio dolce
Riscaldate il latte, prima che arrivi al bollore, aggiungete metà dello zucchero e la semola a pioggia, cuocete fino a far addensare mescolando sempre.
Trasferite il tutto in una boule, aggiungete il burro e fate amalgamare e fate riposare.
Nella planetaria, montate le uova con lo zucchero restante, aggiungete la scorza di limone grattugiato, la vaniglia e la ricotta. Incorporate poi la semola cotta ed infine il lievito.
Trasferite il tutto nella tortiera. Cuocete in forno a 180° per circa 40’. Sfornate e completate con lo zucchero a velo.
Video della ricetta Migliaccio dolce
Se volete vedere il video della ricetta Migliaccio dolce di Angelica Sepe proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Migliaccio dolce" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Tempo preparazione e cottura: 80 minuti
Ingredienti della ricetta Migliaccio dolce
- 150 gr semola
- 250 gr zucchero
- 200 gr ricotta di pecora
- 3 uova
- 1/2 lt di latte
- 60 gr burro
- 1 baccello di vaniglia
- 1 limone non trattato
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo
- Pinoli
- Cedro candito
Riscaldate il latte, prima che arrivi al bollore, aggiungete metà dello zucchero e la semola a pioggia, cuocete fino a far addensare mescolando sempre.
Trasferite il tutto in una boule, aggiungete il burro e fate amalgamare e fate riposare.
Nella planetaria, montate le uova con lo zucchero restante, aggiungete la scorza di limone grattugiato, la vaniglia e la ricotta. Incorporate poi la semola cotta ed infine il lievito.
Trasferite il tutto nella tortiera. Cuocete in forno a 180° per circa 40’. Sfornate e completate con lo zucchero a velo.
Video della ricetta Migliaccio dolce
Se volete vedere il video della ricetta Migliaccio dolce di Angelica Sepe proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Migliaccio dolce" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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