Nella puntata di venerdì 26 luglio della trasmissione di cucina di Rete 4 denominata Ricette all'Italiana condotta da Davide Mengacci, Anna Moroni, dopo averci proposto, nella prima parte della trasmissione, la ricetta delle Cassatine di ricotta ci ha spiegato come preparare la ricetta dei buonissimi ed appetitosi involtini alla siciliana. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Anna Moroni per preparare la ricetta Involtini alla siciliana proposta all'interno del programma di cucina Ricette all'Italiana.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Involtini alla siciliana", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Involtini alla siciliana
Tritate finemente le erbe aromatiche (salvia, alloro, rosmarino, prezzemolo). Trasferite in una ciotola, insieme al pangrattato, i pinoli, aglio a piacere, il pecorino grattugiato ed una manciata di pepe. A parte, sbattete un uovo.
Passate le fettine di carne, che devono essere sottilissime, nell’uovo e, successivamente, nella panatura. Pressate per bene, in modo che la panatura aderisca.
Arrotolate ogni fettina su se stessa, quindi le infilzate con uno stecco da spiedino, mettendo due involtini per stecchino. Fate dorare in padella con un filo d’olio e servite.
Se volete vedere il video della ricetta Involtini alla siciliana di Anna Moroni proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Ricette all'Italiana in onda su Rete 4, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Involtini alla siciliana" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dal programma di cucina Ricette all'Italiana in onda su Rete 4 |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Involtini alla siciliana", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 50 minuti
Ingredienti della ricetta Involtini alla siciliana
- 12 fette di filetto di manzo,
- 5 g erbe aromatiche miste,
- 20 g pecorino grattugiato,
- 1 uovo,
- 40 g pinoli tritati,
- 100 g pane grattugiato,
- 100 g olio evo,
- 2 spicchi di aglio,
- 100 g insalatina,
- aceto balsamico,
- sale e pepe
Tritate finemente le erbe aromatiche (salvia, alloro, rosmarino, prezzemolo). Trasferite in una ciotola, insieme al pangrattato, i pinoli, aglio a piacere, il pecorino grattugiato ed una manciata di pepe. A parte, sbattete un uovo.
Passate le fettine di carne, che devono essere sottilissime, nell’uovo e, successivamente, nella panatura. Pressate per bene, in modo che la panatura aderisca.
Arrotolate ogni fettina su se stessa, quindi le infilzate con uno stecco da spiedino, mettendo due involtini per stecchino. Fate dorare in padella con un filo d’olio e servite.
Se volete vedere il video della ricetta Involtini alla siciliana di Anna Moroni proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Ricette all'Italiana in onda su Rete 4, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Involtini alla siciliana" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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