Nella puntata di martedì 23 luglio della trasmissione di cucina di Rete 4 denominata Ricette all'Italiana condotta da Davide Mengacci, direttamente da Mazara del Vallo, Anna Moroni ci ha spiegato come preparare la ricetta di una buonissima e gustosa ciambella di ricotta. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Anna Moroni per preparare la ricetta Ciambella di ricotta proposta all'interno del programma di cucina Ricette all'Italiana.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Ciambella di ricotta", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Ciambella di ricotta
Tritate il cioccolato al latte e scioglietelo a bagnomaria. Mettete in una ciotola, la crema di ricotta (che potete preparare in casa setacciando 250 g di ricotta ed unendo 250 g di zucchero), le uova intere e mescolate con una frusta, manuale o elettrica.
Infine, aggiungete la vanillina ed un pizzico di sale. A parte, miscelate la farina ed il lievito per dolci. Unite le polveri al composto umido di ricotta e uova, mescolando per bene con una spatola.
Trasferite metà del composto all’interno di una tortiera a forma di ciambella che avrete, prima, imburrato ed infarinato. Distribuite sopra il cioccolato fuso, quindi coprite con l’impasto rimasto.
Mettete a cuocere in forno preriscaldato e statico a 180° per 35-40 minuti e fate poi la prova stecchino. Quando si sarà raffreddata, potete glassarla con altro cioccolato al latte fuso.
Se volete vedere il video della ricetta Ciambella di ricotta di Anna Moroni proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Ricette all'Italiana in onda su Rete 4, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Ciambella di ricotta" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dal programma di cucina Ricette all'Italiana in onda su Rete 4 |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Ciambella di ricotta", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 70 minuti
Ingredienti della ricetta Ciambella di ricotta
- 250 g crema di ricotta dolce,
- 250 g farina,
- 3 uova,
- un pizzico di sale,
- 1 cucchiaino di vanillina,
- 1 bustina di lievito,
- 100 g cioccolato al latte
Tritate il cioccolato al latte e scioglietelo a bagnomaria. Mettete in una ciotola, la crema di ricotta (che potete preparare in casa setacciando 250 g di ricotta ed unendo 250 g di zucchero), le uova intere e mescolate con una frusta, manuale o elettrica.
Infine, aggiungete la vanillina ed un pizzico di sale. A parte, miscelate la farina ed il lievito per dolci. Unite le polveri al composto umido di ricotta e uova, mescolando per bene con una spatola.
Trasferite metà del composto all’interno di una tortiera a forma di ciambella che avrete, prima, imburrato ed infarinato. Distribuite sopra il cioccolato fuso, quindi coprite con l’impasto rimasto.
Mettete a cuocere in forno preriscaldato e statico a 180° per 35-40 minuti e fate poi la prova stecchino. Quando si sarà raffreddata, potete glassarla con altro cioccolato al latte fuso.
Se volete vedere il video della ricetta Ciambella di ricotta di Anna Moroni proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Ricette all'Italiana in onda su Rete 4, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Ciambella di ricotta" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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