Per la nuova rubrica denominata Duello delle città, in questa nuova ricca puntata di giovedì 30 maggio della trasmissione La Prova del Cuoco, si sono sfidati, come da consuetudine, tre personaggi della Prova molto amati dal pubblico di casa (Natale Giunta, Marco Rufini e Diego Bongiovanni) che hanno dovuto cucinare un piatto legato alle tradizioni culinarie regionali della propria terra di provenienza. In rappresentanza della cucina del centro Italia, il gladiatore della pizza Marco Rufini ha preparato la ricetta di un piatto di gnocchi all'amatriciana. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Marco Rufini per preparare la ricetta Gnocchetti all'amatriciana proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Gnocchetti all'amatriciana", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Gnocchetti all'amatriciana x 4 persone
Preparate con acqua e farina gli gnocchetti. Preparate la salsa con il guanciale e sfumate con il vino bianco.
Aggiungete poi il pomodoro. In mantecatura della pasta, aggiungete il formaggio stagionato.
Video della ricetta Gnocchetti all'amatriciana
Se volete vedere il video della ricetta Gnocchetti all'amatriciana di Marco Rufini proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Gnocchetti all'amatriciana" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Gnocchetti all'amatriciana", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 40 minuti
Ingredienti della ricetta Gnocchetti all'amatriciana x 4 persone
- 500 gr di farina
- 200 ml di acqua tiepida
- 4 fette di guanciale amatriciano
- 150 ml di vino bianco
- 600 gr di pomodori pelati
- 1 peperoncino
- 150 gr di caciotta di pecora
- Cacioricotta
- Olio evo
- Sale
Preparate con acqua e farina gli gnocchetti. Preparate la salsa con il guanciale e sfumate con il vino bianco.
Aggiungete poi il pomodoro. In mantecatura della pasta, aggiungete il formaggio stagionato.
Video della ricetta Gnocchetti all'amatriciana
Se volete vedere il video della ricetta Gnocchetti all'amatriciana di Marco Rufini proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Gnocchetti all'amatriciana" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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