Per il primo atteso round della gara dei cuochi che darà la possibilità, allo chef vincitore, di poter scegliere il box con gli ingredienti da cucinare poi nella seconda parte di puntata, in questa nuova ricca puntata di lunedì 6 maggio della trasmissione La Prova del Cuoco, si sono sfidati, come da consuetudine, due chef (Ginevra Antonini e Antonio Totaro) che hanno dovuto preparare una portata del menù che, come da tradizione al lunedì, corrisponde ad un dolce. La chef Ginevra Antonini ci ha proposto dei buonissimi fagottini preparati con pasta kataifi e farciti con crema al pistacchio e nespole. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Ginevra Antonini per preparare la ricetta Fagottini con crema al pistacchio e nespole proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Fagottini con crema al pistacchio e nespole", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Fagottini con crema al pistacchio e nespole x 2 persone
Prendete la pasta kataifi e create una croce sovrapponendo in due direzioni la pasta. Mescolate il formaggio spalmabile con il limone, il miele, metà dello zucchero, la vaniglia, i pistacchi e le noci.
Disponete il composto al centro dei fogli di pasta kataifi e richiudete a formare un fagottino, spennellate la superficie con il burro e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 8 minuti.
Per la composta di nespole, pulite le nespole, mettetele in una padella preriscaldata per farle tostare e aggiungete il succo del limone e lo zucchero di canna per formare la crosticina. Impiattate il fagottino con le nespole calde.
Video della ricetta Fagottini con crema al pistacchio e nespole
Se volete vedere il video della ricetta Fagottini con crema al pistacchio e nespole di Ginevra Antonini proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Fagottini con crema al pistacchio e nespole" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Fagottini con crema al pistacchio e nespole", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 20 minuti
Ingredienti della ricetta Fagottini con crema al pistacchio e nespole x 2 persone
- 1/2 confezione di pasta kataifi
- 250 gr di formaggio spalmabile
- 2 cucchiai di miele
- 80 gr di burro fuso
- 1 uovo
- 80 gr di pistacchi
- 80 gr di noci
- 1/2 bacca di vaniglia
- Scorza di 1/2 limone
- 3 nespole
- 100 gr di zucchero di canna
- Menta
- Timo
Prendete la pasta kataifi e create una croce sovrapponendo in due direzioni la pasta. Mescolate il formaggio spalmabile con il limone, il miele, metà dello zucchero, la vaniglia, i pistacchi e le noci.
Disponete il composto al centro dei fogli di pasta kataifi e richiudete a formare un fagottino, spennellate la superficie con il burro e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 8 minuti.
Per la composta di nespole, pulite le nespole, mettetele in una padella preriscaldata per farle tostare e aggiungete il succo del limone e lo zucchero di canna per formare la crosticina. Impiattate il fagottino con le nespole calde.
Video della ricetta Fagottini con crema al pistacchio e nespole
Se volete vedere il video della ricetta Fagottini con crema al pistacchio e nespole di Ginevra Antonini proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Fagottini con crema al pistacchio e nespole" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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