Torna a cucinare nelle cucine della trasmissione La Prova del Cuoco, uno dei volti storici e più amati dal pubblico di casa della trasmissione di Rai Uno, cioè Alessandra Spisni che, dopo averci proposto, nel corso della sua ultima apparizione alla Prova, la ricetta della Torta di fragole, in compagnia della padrona di casa Elisa Isoardi, ci ha proposto, in questa ricca puntata di lunedì 1 aprile, la ricetta di buonissimi e gustosi strozzapreti con polvere di funghi nell'impasto ed un ricco condimento a base di verdure. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Alessandra Spisni per preparare la ricetta Strozzapreti funghi e verdure proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Strozzapreti funghi e verdure", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Strozzapreti funghi e verdure x 4 persone
Impastate la farina con l’acqua e la polvere di funghi, tirate la sfoglia e confezionate gli strozzapreti.
In una casseruola versate l’olio, aggiungete il burro e tutte le verdure lavate e tagliate. Saltatele rapidamente.
Aggiungete le erbe profumate e lasciate insaporire. Cuocete gli strozzapreti, scolateli e conditeli con le verdure. Spolverate con formaggio grattugiato. Servite ben caldi.
Video della ricetta Strozzapreti funghi e verdure
Se volete vedere il video della ricetta Strozzapreti funghi e verdure di Alessandra Spisni proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Strozzapreti funghi e verdure" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Strozzapreti funghi e verdure", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 40 minuti
Ingredienti della ricetta Strozzapreti funghi e verdure x 4 persone
- Per la sfoglia
- 300 gr di farina
- 1 cucchiaio raso di polvere di funghi
- Per il condimento
- 1 carota
- 2 coste di sedano
- 1 grossa cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 1 carciofo
- 3 asparagi
- 100 gr di cicoria o cime di rapa
- 100 gr di formaggio grattugiato
- 100 gr di burro
- Acqua
- Erbette profumate fresche
- Olio evo
Impastate la farina con l’acqua e la polvere di funghi, tirate la sfoglia e confezionate gli strozzapreti.
In una casseruola versate l’olio, aggiungete il burro e tutte le verdure lavate e tagliate. Saltatele rapidamente.
Aggiungete le erbe profumate e lasciate insaporire. Cuocete gli strozzapreti, scolateli e conditeli con le verdure. Spolverate con formaggio grattugiato. Servite ben caldi.
Video della ricetta Strozzapreti funghi e verdure
Se volete vedere il video della ricetta Strozzapreti funghi e verdure di Alessandra Spisni proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Strozzapreti funghi e verdure" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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