Per la nuova rubrica denominata Duello delle città, in questa nuova ricca puntata di venerdì 22 marzo della trasmissione La Prova del Cuoco, si sono sfidati, come da consuetudine, due chef (Gregori Nalon e Massimo Scirocco) che hanno dovuto cucinare un piatto legato alle proprie tradizione culinarie regionali in base a quello che è il tema della sfida odierna incentrata sulla zuppa di pesce. Lo chef Massimo Scirocco ha preparato la ricetta della classica ricetta della zuppa di pesce pugliese. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Massimo Scirocco per preparare la ricetta Zuppa pugliese di pesce proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Zuppa pugliese di pesce", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Zuppa pugliese di pesce
Ricarica la pagina per vedere il procedimento
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Video della ricetta Zuppa pugliese di pesce
Se volete vedere il video della ricetta Zuppa pugliese di pesce di Massimo Scirocco proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Zuppa pugliese di pesce" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Zuppa pugliese di pesce", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 40 minuti
Ingredienti della ricetta Zuppa pugliese di pesce
- 1 lt di brodo di pesce
- 1 kg di pesce misto (gallinella, triglia,palombo, coda di rospo)
- 500 gr di cozze
- 2 seppie medie
- 500 gr di gamberi
- 1 cipollotto
- 1 peperoncino
- 1 ciuffo di basilico
- 350 gr di pomodori pelati
- 4 fette di pane casereccio
- aglio
- olio evo
- sale e pepe
- aceto di vino bianco
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Video della ricetta Zuppa pugliese di pesce
Se volete vedere il video della ricetta Zuppa pugliese di pesce di Massimo Scirocco proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Zuppa pugliese di pesce" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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