Torna a cucinare nelle cucine della trasmissione La Prova del Cuoco, uno dei volti storici e più amati dal pubblico di casa della trasmissione di Rai Uno, cioè Alessandra Spisni che, in compagnia della padrona di casa Elisa Isoardi, ci ha proposto, in questa ricca puntata di venerdì 2 novembre, la ricetta di un primo piatto di tagliatelle condite con un sugo a base di prosciutto crudo dolce, passata di pomodoro e scalogno. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Alessandra Spisni per preparare la ricetta Tagliatelle al sugo con prosciutto crudo proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tagliatelle al sugo con prosciutto crudo", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Tagliatelle al sugo con prosciutto crudo
Per le tagliatelle
Impastate uova e farina e tirate la sfoglia; dopo averla fatta asciugare tagliate le tagliatelle. In una tegame sciogliete il burro, unite lo scalogno finemente tritato e lasciate appassire bene. Unite la metà del prosciutto crudo tagliato a listarelle.
Fate rosolare, poi aggiungete la passata di pomodoro, il latte, un pizzico di sale e lasciate cuocere il tutto qualche minuto.
Quando il sugo è pronto aggiungete il restante prosciutto sempre tagliato a listarelle con una noce di burro. Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua bollente, scolatele e conditele bene.
Video della ricetta Tagliatelle al sugo con prosciutto crudo
Se volete vedere il video della ricetta Tagliatelle al sugo con prosciutto crudo di Alessandra Spisni proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tagliatelle al sugo con prosciutto crudo" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tagliatelle al sugo con prosciutto crudo", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 40 minuti
Ingredienti della ricetta Tagliatelle al sugo con prosciutto crudo
Per le tagliatelle
- 4 uova,
- 400g farina.
- 300g prosciutto crudo dolce affettato spesso
- 80g burro,
- 1 scalogno,
- 1 bicchiere latte,
- 750g passata pomodoro
Impastate uova e farina e tirate la sfoglia; dopo averla fatta asciugare tagliate le tagliatelle. In una tegame sciogliete il burro, unite lo scalogno finemente tritato e lasciate appassire bene. Unite la metà del prosciutto crudo tagliato a listarelle.
Fate rosolare, poi aggiungete la passata di pomodoro, il latte, un pizzico di sale e lasciate cuocere il tutto qualche minuto.
Quando il sugo è pronto aggiungete il restante prosciutto sempre tagliato a listarelle con una noce di burro. Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua bollente, scolatele e conditele bene.
Video della ricetta Tagliatelle al sugo con prosciutto crudo
Se volete vedere il video della ricetta Tagliatelle al sugo con prosciutto crudo di Alessandra Spisni proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tagliatelle al sugo con prosciutto crudo" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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