Torta alla ricotta ricetta Anna Moroni da Prova del Cuoco

Piccolo grande imprevisto oggi alla Prova del Cuoco per la nostra simpaticissima amica Anna Moroni che, in questa ricca ed interessante puntata di martedì 6 marzo, avrebbe dovuto proporci la gustosa ricetta del dolce del menù odierno. Anna doveva infatti preparare una buonissima torta alla ricotta ma, poichè la ricetta non è riuscita, non sono stati proposti, nel corso della trasmissione ingredienti e preparazione. Noi comunque siamo riusciti a recuperarli per voi e ve li proponiamo in esclusiva. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Anna Moroni per preparare la ricetta Torta alla ricotta durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Torta alla ricotta", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 90 minuti

Ingredienti della ricetta Torta alla ricotta

• 600 g di ricotta,
• 3 uova, 
• 150 g di zucchero,
• zafferano in pistilli 
• latte q.b.,
• scorza grattugiata di 1 arancia

Procedimento della ricetta Torta alla ricotta

Separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve; lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Aggiungete questo composto alla ricotta setacciata mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per non smontare l'impasto.

Aggiungete la scorza di arancia e lo zafferano sciolto in un pochino di latte caldo. In ultimo aggiungete gli albumi montati a neve mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per non far smontare il composto.

Versate l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata e fate cuocere in forno preriscaldato a 175° per circa 60°.
Video della ricetta Torta alla ricotta

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Se avete avuto modo di provare la ricetta "Torta alla ricotta" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.