Ricette da La Prova Del Cuoco - puntata di martedì 27 marzo 2018

Puntata all'insegna della grande tristezza per la morte di un amico della Prova del Cuoco, Fabrizio Frizzi, a cui Antonella Clerici e noi tutti eravamo molto affezionati, quella che è andata in onda oggi martedì 27 marzo 2018 che si è aperta, come di consueto, con la solita rubrica denominata cartolina di Tinto nello spazio denominato Aspettando Antonella. Tinto ha ripreso il suo viaggio tra le province della nostra penisola alla scoperta delle prelibatezze eno-gastronomiche del nostro splendido paese. Come ogni puntata, i maestri e le maestre della trasmissione condotta da Antonella Clerici ci hanno proposto nuove buonissime ed appetitose ricette. Questo martedì, Andrea Mainardi, Daniele Persegani ed Anna Moroni sono stati i maestri e la maestra di cucina del giorno, con le loro specialità e i loro piatti squisiti che ci fanno venire sempre tanta voglia di provare a rifarli anche a casa.

Le ricette proposte quest'oggi dai maestri di cucina della trasmissione La Prova del Cuoco sono state: 

• Ripieno goloso proposta da Daniele Persegani
• Colomba salata proposta da Anna Moroni
• Torta di gnocchi proposto da Andrea Mainardi

Proprio nei momenti tra le gare, Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai 1, ha affiancato una triste Antonella Clerici, cogliendo spunti per approfondire, svelare aneddoti, curiosando tra le pentole che vanno sul fuoco. 

Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana hanno preso posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti. 

Nella prima parte della rubrica Gara dei cuochi - la sfida, gli chef Cristian Bertol e Ivano Ricchebono si sono sfidati proponendo due piatti aventi come tema comune la preparazione di un piatto a base di uova e asparagi.

Le due ricette proposte sono:

• Carciofi ripieni con besciamella e prosciutto cotto proposta da Cristian Bertol
• Carciofi al forno ripieni di mozzarella proposta da Ivano Ricchebono

Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, sono state quattro, come consuetudine,  le  ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati e giudicate, per tutto il corso di questa settimana, da un giudice inflessibile, la chef stellata Antonella Ricci che, dopo aver assaggiato i piatti sotto elencati proposti. ha dato il suo giudizio considerando tre criteri di giudizio. I piatti proposti dai due chef sono stati: 

• Tortelli con ricotta e soppressata - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Cristian Bertol
• Insalatina di scottona con chip di patate americane - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Cristian Bertol

• Ravioli di melanzane con fiori di zucca e montasio - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Ivano Ricchebono
• Trote e olive in due consistenze - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Ivano Ricchebono

La prova del cuoco è anche social: nel corso della puntata, Marco di Buono dà voce al pubblico attivo sul web, veicolando i contenuti emersi tra post e twitter, per interagire così con tutto il cast.

Video de La Prova Del Cuoco puntata di martedì 27 marzo 2018

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di martedì 27 marzo 2018, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.

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