La puntata della Prova del cuoco di mercoledì 27 dicembre 2017 si è aperta con la solita rubrica denominata cartolina di Tinto, per lo spazio Aspettando Antonella. Tinto ha continuato il suo giro in Sicilia alla scoperta dei piatti caratteristici di questa fantastica regione. Come ogni puntata, i maestri e le maestre della trasmissione condotta da Antonella Clerici ci hanno proposto nuove buonissime ed appetitose ricette. Questo mercoledì è toccato alla nostra amica Anna Moroni con una delle sue appetitose e gustose ricette, lo chef stellato Gianfranco Pascucci con una ricetta perfetta per il cenone di Capodanno e il maestro nutrizionista Marco Bianchi con un crumble in versione tiramisù.
Proprio nei momenti tra le gare, Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai 1, ha affiancato Antonella Clerici, cogliendo spunti per approfondire, svelare aneddoti, curiosando tra le pentole che vanno sul fuoco. Non è mancato il mitico Peppone con i suoi tuor gastronomici in gito per l’Italia alla scoperta dei cibi da street food più amati dagli italiani. Oggi Peppone ha fatto tappa in Toscana, a Siena per la precisione.
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prendono posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti.
Nella prima parte della rubrica Gara dei cuochi - la sfida, gli chef Roberto Valbuzzi e Diego Bongiovanni si sono sfidati proponendo due ricette aventi come un ingrediente o un tema comune da cui partire. Quest'oggi i due chef hanno dovuto preparare un piatto del riciclo che avesse nel cotechino e nelle lenticchie due ingredienti base.
Le due ricette proposte sono:
A rendere ancora più interessante la competizione, la presenza di un giudice che per tutta la settimana giudicherà i piatti cucinati dai nostri chef/concorrenti. Questa settimana, a vestire i panni del giudice, lo speaker radiofonico ed astrologo Antonio Capitani.
Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati sono:
- Fiori di zucca ripieni - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Roberto Valbuzzi
- Trancio di baccalà con crema di patate e carote - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Roberto Valbuzzi
- Bottoni di castagne con fonduta di Casera - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Diego Bongiovanni
- Capunet con anatra e mostarda di Cremona - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Diego Bongiovanni
La prova del cuoco è anche social: nel corso della puntata, Marco di Buono dà voce al pubblico attivo sul web, veicolando i contenuti emersi tra post e twitter, per interagire così con tutto il cast.
Video de La Prova Del Cuoco puntata di mercoledì 27 dicembre 2017
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di mercoledì 27 dicembre 2017, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.
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