Ricette da La Prova Del Cuoco - puntata di martedì 26 dicembre 2017

La puntata della Prova del cuoco di martedì 26 dicembre 2017 si è aperta con la solita rubrica denominata cartolina di Tinto, per lo spazio Aspettando Antonella. Tinto inizierà la settimana mandandoci la cartolina da Villa Cattolica, in Sicilia per mostrarci cosa si è soliti mangiare per Natale in questi posti. Come ogni puntata, i maestri e le maestre della trasmissione condotta da Antonella Clerici ci proporranno nuove buonissime ed appetitose ricette. Questo martedì, Anna Moroni, Natalia Cattelani e Sergio Barzetti sono le maestre ed il maestro di cucina del giorno, con le loro specialità e i loro piatti, rispettivamente un gustoso secondo piatto per il cenone di capodanno, torte buonissime e gustosi primi e secondi piatti, che ci fanno venire sempre tanta voglia di provare a rifare anche a casa i loro piatti.

Le ricette proposte quest'oggi dalle maestre di cucina della trasmissione La Prova del Cuoco sono:

• Lasagne di crespelle lenticchie e cotechino proposta da Sergio Barzetti
• Chiffon cake al cacao con glassa al cioccolato proposta da Natalia Cattelani 
• Galantina di pollo proposta da Anna Moroni

Proprio nei momenti tra le gare, Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai 1, ha affiancato Antonella Clerici cogliendo spunti per approfondire, svelare aneddoti, curiosando tra le pentole che vanno sul fuoco. Bruno Vanzan ci ha poi deliziato con uno dei suoi spettacolari cocktail.

Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prenderanno posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti. 

Nella prima parte della rubrica Gara dei cuochi - la sfida, gli chef Francesca Marsetti e Ivano Ricchebono si sono sfidati proponendo due ricette aventi nella preparazione di antipasti natalizi a base di pancarrè con la possibilità di riciclare quanto avanzato dal cenone e pranzo di Natale come tema comune. 

Le due ricette proposte sono state:

• Tortina fritta con mozzarella e speck e rotolini di pancarrè farciti proposta da Francesca Marsetti
• Rollata di pancarrè al latte farcita con insalata russa e salame proposta da Ivano Ricchebono

A rendere ancora più interessante la competizione, la presenza di un unico, inflessibile giudice che per tutta la settimana giudicherà i piatti proposti dai nostri chef e dai concorrenti a loro assegnati in gara. 

Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati sono: 

• Ravioli con zucca ricotta e luganica- prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Francesca Marsetti
• Bocconcini di manzo con riduzione di Bonarda - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Francesca Marsetti

• Risotto con carciofi e scamorza - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Ivano Ricchebono
• Alici ripiene e fritte con purea di cavolfiore - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Ivano Ricchebono

La prova del cuoco è anche social: nel corso della puntata, Marco di Buono dà voce al pubblico attivo sul web, veicolando i contenuti emersi tra post e twitter, per interagire così con tutto il cast.

Video de La Prova Del Cuoco puntata di martedì 26 dicembre 2017

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di martedì 26 dicembre 2017, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.

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