La puntata della Prova del cuoco di mercoledì 1 novembre 2017 si apre con la rubrica cartolina di Tinto, per lo spazio Aspettando Antonella. Tinto ci manderà la sua cartolina da Bolsena, piccolo centro in provincia di Viterbo, ci racconta con la cartolina del lunedì storie e gastronomia. Puntata in formato ridotto quella odierna per dare spazio alla Recita dell’Angelus da Piazza an Pietro e a seguire 10 minuti di A sua immagine – Speciale Ognissanti. Anna Moroni è stata quindi l'unica maestra di cucina della puntata odierna. Non è mancata l'occasione per approfondire i temi legati a salute e alimentazioni, con la dottoressa Evelina Flachi, nutrizionista, che con la sua pagella, fa chiarezza su molti luoghi comuni legati alla tavola.
Le ricette proposte quest'oggi dai maestri e dalle maestre di cucina della trasmissione La Prova del Cuoco sono:
Proprio nei momenti tra le gare, Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai1, affianca Antonella Clerici, cogliendo spunti per approfondire, svelare aneddoti, curiosando tra le pentole che vanno sul fuoco.
El Beker Fabrizio Nonis ci porta in giro per l'Italia a scoprire nuovi ed interessanti piatti della tradizione della nostra amata penisola, ovviamente a base di carne.
La nutrizionista Evelina Flachi, tenendo conto che questa è la settimana dedicata alla campagna di sensibilizzazione Airc, Associazione italiana per la ricerca sul cancro ha voluto suggerire le ricette con i principi nutritivi adatti dando consigli sull’alimentazione, pronta a sottolineare veri e falsi miti degli alimenti per prevenire il cancro.
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prendono posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti.
A rendere ancora più interessante la competizione, la presenza di un unico, inflessibile giudice che per tutta la settimana sarà il simpaticissimo Fabio Picchi.
Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati sono:
- Orecchiette con broccoli e pesto di pomodori secchi - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Natale Giunta
- Involtini al caciocavallo e maggiorana - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Natale Giunta
- Palline di mozzarella su crema di zucchine - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Cristian Bertol
- Nodino di vitello alle nocciole con fiori in tempura - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Cristian Bertol
La prova del cuoco è anche social: nel corso della puntata, Marco di Buono dà voce al pubblico attivo sul web, veicolando i contenuti emersi tra post e twitter, per interagire così con tutto il cast.
Video de La Prova Del Cuoco puntata di mercoledì 1 novembre 2017
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di mercoledì 1 novembre 2017, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.
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