Frittata di spaghetti a forma di pizza ricetta Cesare Marretti da Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta della Frittata di spaghetti al pesto proposta da Gian Piero Fava, nella sfida iniziale legata alla rubrica della Gara dei cuochi di questa puntata di lunedì 6 novembre, lo chef toscano Cesare Marretti ha risposto proponendo anch'egli la ricetta di una gustosa frittata di pasta preparata utilizzando gli spaghetti e dando alla frittata stessa la forma e le sembianze di una gustosa ed appetitosa pizza. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Cesare Marretti per preparare la ricetta Frittata di spaghetti a forma di pizza durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Frittata di spaghetti a forma di pizza", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 15 minuti

Ingredienti della ricetta Frittata di spaghetti a forma di pizza

• 200 g di spaghetti già cotti
• 3 uova
• 50 g di formaggio grattugiato
• 100 g di squacquerone
• 250 g di pomodori maturi
• origano q.b.
• olio extravergine di oliva q.b.
• sale e pepe q.b.

Procedimento della ricetta Frittata di spaghetti a forma di pizza

Prendete gli spaghetti avanzati e conditi con olio oppure cuoceteli, fateli raffreddare e conditeli con olio. In una ciotola sbattete le uova con il grana grattugiato. Aggiungete nella ciotola gli spaghetti amalgamando il tutto.

In padella fate cuocere la passata di pomodoro con un po’ di olio e timo, salate. Scaldate un’altra padella con un po’ di olio e versate tutto il composto di spaghetti.

Il consiglio di Cesare Marretti è quello di aggiungere più uova e magari aggiungere il formaggio dopo per evitare che si attacchi in padella. Completate servendo con il pomodoro e un uovo appena cotto in padella.

Video della ricetta Frittata di spaghetti a forma di pizza

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