La puntata della Prova del cuoco di lunedì 30 ottobre 2017 si apre con la rubrica cartolina di Tinto, per lo spazio Aspettando Antonella. Tinto ci manderà la sua cartolina da Bolsena, piccolo centro in provincia di Viterbo, ci racconta con la cartolina del lunedì storie e gastronomia. Come ogni lunedì, Alessandra Spisni, Natalia Cattelani e Sergio Barzetti sono le maestre ed il maestro di cucina del giorno, con le loro specialità e i loro piatti, rispettivamente primi di pasta ripiena, torte al cioccolato e cremosi risotti, che ci fanno venire sempre tanta voglia di provare a rifare anche a casa i loro piatti.
Le ricette proposte quest'oggi dai maestri e dalle maestre di cucina della trasmissione La Prova del Cuoco sono:
- Risotto al radicchio zafferano e arancia proposta da Sergio Barzetti
- Torta fantastica al cacao proposta da Natalia Cattelani
- Tortelli di noci proposta da Alessandra Spisni
Proprio nei momenti tra le gare, Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai 1, affianca Antonella Clerici, cogliendo spunti per approfondire, svelare aneddoti, curiosando tra le pentole che vanno sul fuoco.
Questo lunedì Giuseppe Calabrese, alias Peppone, sarà in Campania, alla scoperta, più precisamente, dello street food da Napoli tra bancarelle, pizza fritta e cuppitiello.
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prendono posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti.
Nella prima parte della rubrica Gara dei cuochi - la sfida, gli chef Katia Maccari e Cesare Marretti si sono sfidati proponendo due ricette aventi nella preparazione di un primo piatto di pasta alla carbonara come oggetto della sfida.
Le due ricette proposte sono:
A rendere ancora più interessante la competizione, la presenza di un unico, inflessibile giudice che per tutta la settimana giudicherà i piatti proposti dai nostri chef e dai concorrenti a loro assegnati in gara giudicati che, per tutto il corso di questa settimana, sarà Fabio Picchi.
Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati sono:
- Cavatelli al capocollo con cavolo saltato e pinoli - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Katia Maccari
- Bocconcini di tacchino con crema di biete e clementine caramellate - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Katia Maccari
- Fettuccine cacio e pepe scamorza e piselli - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Cesare Marretti
- Ripiena ai fichi con verdurine allo zenzero - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Cesare Marretti
La prova del cuoco è anche social: nel corso della puntata, Marco di Buono dà voce al pubblico attivo sul web, veicolando i contenuti emersi tra post e twitter, per interagire così con tutto il cast.
Video de La Prova Del Cuoco puntata di lunedì 30 ottobre 2017
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di lunedì 30 ottobre 2017, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.
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