Ricette da La Prova Del Cuoco - puntata di martedì 10 ottobre 2017

La puntata della Prova del cuoco di martedì 10 ottobre 2017 si apre con la rubrica cartolina di Tinto, per lo spazio Aspettando Antonella, che arriva questa settimana dal litorale romano, dalla vicina Fiumicino, sul Mar Tirreno. Daniele Persegani, Andrea Mainardi e Daniele Reponi, sono i maestri del giorno, con i loro tre stili che rispecchiano un'idea di cucina semplice ma creativa, declinata tra il classico, il moderno e il pop. 

Le ricette proposte quest'oggi dai maestri e dalle maestre di cucina della trasmissione La Prova del Cuoco sono: 

• Maccheroni all’ago con porcini zafferano e ricotta proposta da Daniele Persegani 
• Filetto alla pizzaiola in crosta proposta da Andrea Mainardi

Proprio nei momenti tra le gare, Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai1, affianca Antonella Clerici, cogliendo spunti per approfondire, svelare aneddoti, curiosando tra le pentole che vanno sul fuoco. 

Come ogni martedì, Anna Moroni è stata invitata a conoscere una cucina estera: il viaggio di questa settimana la porterà in Sri Lanka, terra di spezie, spiccati sapori e deliziosi spuntini.
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prendono posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti. 

Nella prima parte della rubrica Gara dei cuochi - la sfida, gli chef Ivano Ricchebono e Riccardo Facchini si sono sfidati proponendo due ricette aventi nel baccalà l'ingrediente principale comune. 

Le due ricette proposte sono:

• Brandacujun proposta da Ivano Ricchebono 
• Baccalà mantecato con prugne e mele proposta da Riccardo Facchini 

A rendere ancora più interessante la competizione, la presenza di un unico, inflessibile giudice che per tutta la settimana sarà Alessandro Esteri, designer con la passione per la cucina.

Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati sono: 

• Tagliolini con guanciale su crema di piselli - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Ivano Ricchebono 
• Turbante di orata su radicchio brasato - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Ivano Ricchebono 

• Sformato di zucchine e asiago - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Riccardo Facchini 
• Rollatina di pollo con vellutata di lattuga - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Riccardo Facchini 

La prova del cuoco è anche social: nel corso della puntata, Marco di Buono dà voce al pubblico attivo sul web, veicolando i contenuti emersi tra post e twitter, per interagire così con tutto il cast.

Video de La Prova Del Cuoco puntata di martedì 10 ottobre 2017

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di martedì 10 ottobre 2017, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.

Se non riuscite a visualizzare correttamente il video o se amate questo sito e volete supportare il nostro lavoro, disabilitate l'Adblock solo per il sito de Le Ricette della Prova del Cuoco.