Torta al formaggio ricetta Anna Moroni da Prova del Cuoco

La nostra simpaticissima amica Anna Moroni ci ha proposto, in questa puntata di giovedì 13 aprile della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, la buonissima ed appetitosa ricetta di una torta salata perfetta per il giorno di Pasqua o per la gita del lunedì di Pasquetta. Si tratta infatti di una semplice ed appetitosa torta al formaggio preparata con un mix di formaggio grattugiato e groviera, completata con uova, burro, latte e farina. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Anna Moroni per preparare la ricetta Torta al formaggio durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Torta al formaggio", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 45 minuti

Ingredienti Torta al formaggio

• 8 uova,
• 1/2 cucchiaio di sale,
• 1/2 cucchiaio di zucchero,
• 2 cucchiai olio,
• 75 g. burro,
• 250 g. latte,
• 750 g. farina,
• 200 g. formaggio grattugiato, 
• 125 g. pecorino grattugiato,
• 100 g. groviera,
• 125 g. lievito di birra,
• 1 bustina lievito in polvere

Procedimento per cucinare la ricetta Torta al formaggio

Impastate tutte le otto uova con il sale, lo zucchero, il burro e l'olio, nel frattempo sciogliete il lievito di birra nel latte caldo. Unite alla farina i formaggi grattugiati e il burro e la bustina  di lievito in polvere, il latte con il lievito di birra sciolto, amalgamate il tutto e unite le uova bene sbattute.

Mettete il composto in uno stampo da plum cake e infornate per 45 minuti a 40°, quando sarà lievitato alzate la temperatura del forno a 200° e cuocete per circa 40 minuti.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Torta al formaggio

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Torta al formaggio" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.