Mezze penne I will survive ricetta Daniele Persegani da Prova del Cuoco

Per il primo piatto del menù odierno proposto nel corso di questa puntata di martedì 11 aprile della trasmissione La Prova del Cuoco, il maestro di cucina Daniele Persegani ci ha proposto una buonissima ricetta a base mezze penne condite con un condimento a dir poco piccante. Daniele ha infatti utilizzato del salamino piccante, del pepe verde in salamoia e della pasta di pomodoro che unite al mascarpone e al gorgonzola danno vita ad un primo piatto squisito. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Daniele Persegani per preparare la ricetta Mezze penne I will survive durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Mezze penne I will survive", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti Mezze penne I will survive

• 400 g di mezze penne
• 100 g di salamino piccante
• 1 vasetto di acciughe sott’olio
• 1 spicchio d’aglio
• 50 g di mascarpone
• 100 g di gorgonzola
• 1 rametto di timo
• 40 g di pasta di pomodoro
• 1 mazzetto di basilico
• 1 cucchiaio di pepe verde in salamoia
• sale

Procedimento per cucinare la ricetta Mezze penne I will survive

Schiacciate il pepe verde nel mortaio. Cuocete le mezze penne in acqua bollente e salata. Scaldate l’olio in padella ed unite l’aglio appena schiacciato, il salamino piccante e le acciughe. Unite anche il pepe verde e salsa di pomodoro.

Fate cuocere il tutto. Quando si restringe aggiungete il mascarpone, gorgonzola ed erbe aromatiche. Fate amalgamare il tutto per bene ed unite basilico e timo. Scolate la pasta e condite con il sughetto.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Mezze penne I will survive

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Mezze penne I will survive" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.