Tacos di pollo ricetta Prova del Cuoco

Per la ricetta sprint proposta, come consuetudine, nello spazio dedicato all'anteprima della puntata odierna della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, ci sono state proposte tre diverse ricette su come preparare tre diverse tipologie di tacos di pollo. Si tratta infatti delle ricette dei tacos di pollo con peperoni, dei tacos di pollo piccante e dei tacos di pollo con lime e coriandolo. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati per preparare la ricetta Tacos di pollo durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tacos di pollo", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti Tacos di pollo

per il taco ai peperoni: 

• 1/2 cipolla bianca,
• 1 taco,
• 1 peperone rosso piccolo,
• 1 peperone verde piccolo, 
• 1 peperone giallo piccolo,
• 1 pizzico di sale,
• olio evo q.b.,
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere,
• 1/2 cucchiaio di cumino,
• 1 pizzico di pepe nero,
• 300 g pollo sfilettato già cotto,
• maionese pronta. 

per taco al pollo piccante: 

• 1 taco,
• 1/2 cipolla tagliata a quadratini,
• 1 pizzico di sale,
• 1 cucchiaino di origano,
• 1 cucchiaino di cumino,
• 1 cucchiaino di pasta di peperoncino, 
• 2 spicchi d'aglio triturati,
• 125 g di salsa di pomodoro,
• 300 g di pollo sfilettato già cotto,
• olio evo q.b.,
• 1 avocado.

Per taco al coriandolo e lime: 

• 1 taco, 
• 3 spicchi di aglio triturati, 
• 300 g di pollo sfilettato già cotto, 
• 120 ml di creme fraiche,
• 1 lime (da spremere per usarne il succo),
• 100 g di coriandolo, 
• olio evo,
• sale, 
• 1 pomodoro rosso piccolo da tagliare a cubetti e usare come decorazione

Procedimento per cucinare la ricetta Tacos di pollo

In una padella, mettete un filo d'olio evo ed aggiungete la cipolla tagliuzzata. Aggiungete un peperone rosso, uno giallo e uno verde tagliati a striscioline, regolate di sale,un po' di peperoncino in polvere, mezzo cucchiaio di cumino, un po' di pepe nero macinato.

Mescolate il tutto, cuocendo un po'. Aggiungete il pollo già sfilettato e cotto e mescolate, amalgamando bene i sapori. Togliete il composto e mettetelo in una ciotola. Nella stessa padella, fate tostare per qualche minuto un taco. Una volta cotto,mettetelo nel piatto da portata e riempitelo con il pollo alle verdure.

Spremete un po' di maionese come decorazione e condimento. In una padella mettete un filo d' olio, la cipolla tagliuzzata, sale, origano, cumino,la pasta di peperoncino,l'aglio, mescolate e fate soffriggere. Unite la salsa di pomodoro e cuocete mescolando per far insaporire.

Aggiungete il pollo sfilettato e già cotto. Cucinate facendo ben insaporire tutti i sapori.Nella stessa padella,fate tostare per qualche minuto un taco. Una volta cotto, mettetelo nel piatto da portata e riempitelo con il composto,decorando con un paio di fette di avocado in cima.

Per taco all'ananas: 1 taco,1 cipolla bianca,1 cucchiaino di polvere di peperoncino,1 cucchiaino di paprika,2 spicchi di aglio triturati,225 g di ananas a cubetti,300 g di pollo sfilettato già cotto,sale,olio evo q.b.,prezzemolo.

In una padella, mettete un filo d'olio, il sale, una cipolla tagliuzzata, la polvere di peperoncino, la paprika, l'aglio triturato e soffriggete. Aggiungete l'ananas a cubetti, il pollo già cotto, mescolate e cuocete. Nella stessa padella, fate tostare per qualche minuto un taco.

Una volta cotto, mettetelo nel piatto da portata, riempitelo con il composto e aggiungete del prezzemolo come decorazione. In una padella fate soffriggere l'aglio con un filo d'olio. Aggiungete il pollo, un po' di sale, la creme fraiche, del succo di lime e mescolate il tutto.

Aggiungete il coriandolo e mescolate. Nella stessa padella, fate tostare per qualche minuto un taco. Una volta cotto mettetelo nel piatto da portata e riempitelo con il composto, decorando con dei pezzettini di pomodoro.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Tacos di pollo

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tacos di pollo " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.