Bomboloni day ricetta Alessandra Spisni da Prova del Cuoco

La maestra di cucina Alessandra Spisni ci ha proposto, nella puntata odierna di giovedì 28 Aprile della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la ricetta di uno dei dolci più amati da grandi e piccini, una delle ricette storiche proposte dalla maestra di cucina bolognese. Stiamo parlando della ricetta dei buonissimi bomboloni che la Spisni ha fritto e farcito con panna e crema pasticcera. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Alessandra Spisni per preparare la ricetta Bomboloni day durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Bomboloni day", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 45 minuti

Ingredienti Bomboloni day

Per l'impasto: 

• 500 g di farina 
• 25 g di lievito di birra 
• 1 pizzico di sale 
• 2 cucchiai di zucchero 
• scorza grattugiata di un limone 
• 3 uova 
• ¼ di panna fresca 

Per la crema: 

• 500 ml di latte fresco intero 
• 3 uova 
• 45 g di farina 
• 125 g di zucchero 
• scorza di un limone 
• 200 g di crema di nocciole 
• 200 g di marmellata di albicocche 
• zucchero a velo

Procedimento per cucinare la ricetta Bomboloni day

Preparate l'impasto con tutti gli ingredienti che sia morbido e lasciatelo lievitare. Nel frattempo confezionate la crema e lasciatela raffreddare.

Tirate la sfoglia e confezionate i bomboloni farcendoli alcuni con la crema, altri con la marmellata altri ancora con la crema di nocciole.

Lasciateli lievitare e friggeteli in strutto bollente. Ancora caldi spolverate di zucchero a velo o semolato a seconda del gusto.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Bomboloni day

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Bomboloni day" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.