Winter rolls con rombo quartirolo e mele ricetta Francesco Piparo da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata anche per lo chef della squadra del peperone verde, il bravo e simpatico cuoco siciliano Francesco Piparo, che, in questa puntata di mercoledì della trasmissione La Prova del Cuoco, con gli ingredienti portati in trasmissione dal concorrente a lui assegnato, ha preparato un gustoso antipasto, cioè un winter roll assolutamente da provare a rifare anche a casa. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Francesco Piparo per preparare la ricetta Winter rolls con rombo quartirolo e mele durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Winter rolls con rombo quartirolo e mele", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Winter rolls con rombo quartirolo e mele per 1 porzione

• 1 confezione di pasta fillo, 
• semi di papavero q.b.,
• 250g di filetto di rombo, 
• 200g di quartirolo, 
• 2 mele Smith, 
• basilico q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b., 
• burro q.b., 
• sale e pepe q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Winter rolls con rombo quartirolo e mele

Tagliate la fillo a rettangoli, farcite con il rombo ed il quartirolo tagliati a bastoncini ed il basilico. Formate degli involtini, spennellateli con dell’olio extravergine, passateli nei semi di papavero e cuocete in forno a 180° per 6’.

Servite i “rolls” sopra dei medaglioni di mela privata della buccia e saltati in padella con il burro ed un pizzico di pepe nero.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Winter rolls con rombo quartirolo e mele

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Winter rolls con rombo quartirolo e mele" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.