Millefoglie di cotechino e papaia con salsa allo yogurt ricetta Renato Salvatori da Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta delle Tagliatelle al cavolo nero con gorgonzola, lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco Renato Salvatori, ha concluso il suo menù odierno proponendo, in questa puntata di mercoledì della trasmissione La Prova del cuoco, un buonissimo secondo piatto preparato utilizzando delle fette di cotechino alterate a delle fette di papaya per un ricco secondo piatto perfetto per il cenone di Capodanno. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Renato Salvatori per preparare la ricetta Millefoglie di cotechino e papaia con salsa allo yogurt durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Millefoglie di cotechino e papaia con salsa allo yogurt", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Millefoglie di cotechino e papaia con salsa allo yogurt per 1 porzione

• 250g di cotechino precotto a fette, 
• 1 papaia, 
• 200g di yogurt, 
• zucchero di canna q.b., 
• 100g di mandorle a filetti, 
• Marsala q.b., 
• menta fresca q.b

Procedimento per cucinare la ricetta Millefoglie di cotechino e papaia con salsa allo yogurt

Rigenerate il cotechino in forno e successivamente, alternatelo nel piatto da portata con la papaia pelata e tagliata a fette in modo da formare una millefoglie.

Frullate lo yogurt con lo zucchero di canna, le mandorle ed il marsala. Nappate la millefoglie con la salsa ottenuta. Guarnite con le foglie di menta e poi servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Millefoglie di cotechino e papaia con salsa allo yogurt

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Millefoglie di cotechino e papaia con salsa allo yogurt" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.