Medaglioni di manzo in sfoglia ricetta Renato Salvatori da Prova del Cuoco

Oltre alla ricetta delle Tagliatelle al radicchio ed emmental, lo chef della squadra del peperone verde, il simpaticissimo e bravissimo cuoco Renato Salvatori, ha completato il suo menù di giornata proponendo, in questa puntata di giovedì della trasmissione La Prova del Cuoco, la ricetta di un secondo piatto a base di carne, dei medaglioni preparati con del filetto di manzo avvolti da del prosciutto crudo e ricoperti da della pasta sfoglia prima di finire la cottura in forno. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Renato Salvatori per preparare la ricetta Medaglioni di manzo in sfoglia durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Medaglioni di manzo in sfoglia", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Medaglioni di manzo in sfoglia per 1 porzione

• 400g di filetto di manzo, 
• 1 rotolo di pasta sfoglia, 
• 200g di olive, 
• 1 uovo, 
• rosmarino q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b., 
• sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Medaglioni di manzo in sfoglia

Avvolgete il filetto di manzo condito con olio, sale e pepe nella pasta sfoglia. Spennellate con dell’uovo sbattuto, mettete in una teglia con dell’olio extravergine, le olive ed il rosmarino.

Cuocete in forno a 180° per circa 25. Una volta pronto, scaloppate in modo da ottenere dei medaglioni e poi servite con le olive.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Medaglioni di manzo in sfoglia

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Medaglioni di manzo in sfoglia" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.