Dolcezza di natale al tartufo ricetta Anna Moroni da Prova del Cuoco

Strana coppia oggi alla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco con la nostra carissima e simpaticissima amica Anna Moroni che ci ha proposto, in compagnia di Federico Francesco Ferrero, giudice che siamo soliti ammirare nella rubrica Chi batterà gli Chef, una buonissima ricetta a base di buon tartufo italiano, un gustoso e rinfrescante gelato preparato proprio utilizzando questo buonissimo e profumatissimo tubero. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Anna Moroni per preparare la ricetta Dolcezza di natale al tartufo durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Dolcezza di natale al tartufo", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 60 minuti

Ingredienti Dolcezza di natale al tartufo

• un piccolo tartufo bianco 
• gelato artigianale alla crema all’uovo 
• sale in fiocchi 
• salvia secca in foglie 
• peperoncino macinato 
• doppia panna

Procedimento per cucinare la ricetta Dolcezza di natale al tartufo

Mettete in una coppetta fredda un cucchiaio di doppia panna, adagiate sopra una quenelle di gelato alla crema ottenuto scavando il gelato con due cucchiai bagnati nell’acqua frizzante ghiacciata

Spolverate la quenelle con pochissimo peperoncino, un po’ di salvia secca tritata al momento, qualche fiocco di sale., aggiungete una o due lamelle di tartufo (per comporre un piatto il tartufo si affetta sempre su un piatto a parte e si trasferiscono le lamelle sul piatto che si sta componendo, a differenza di quanto accade spesso al ristorante).

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Dolcezza di natale al tartufo

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Dolcezza di natale al tartufo" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.