Tortelli robiola e noci al guanciale ricetta Natale Giunta da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata anche per lo chef della squadra del peperone verde, il bravo e simpatico cuoco Natale Giunta, che con gli ingredienti portati in trasmissione dal concorrente a lui assegnato, ha preparato un primo piatto buonissimo di pasta fresca ripiena, dei tortelli ripieni di un composto a base di noci e robiola, che lo chef ha poi condito con del guanciale fatto scottare in padella. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Natale Giunta per preparare la ricetta Tortelli robiola e noci al guanciale durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tortelli robiola e noci al guanciale", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Tortelli robiola e noci al guanciale per 1 porzione

• 200g di farina, 
• 2 uova, 
• 150g di noci sgusciate, 
• 200g di robiola, 
• 100g di guanciale a fette, 
• salvia q.b., 
• grana grattugiato q.b., 
• sale e pepe q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Tortelli robiola e noci al guanciale

Impastate la farina con le uova, stendete la sfoglia e ricavate dei quadrati. Farciteli con la robiola lavorata con le noci tritate grossolanamente.

Regolate di sale e pepe, formate i tortelli e cuoceteli in acqua bollente salata. Scolate saltate in padella con la salvia e il guanciale. Spolverate con il grana e poi servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Tortelli robiola e noci al guanciale

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tortelli robiola e noci al guanciale" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.