Crema di zucca con chiodini e menta fritta ricetta Ambra Romani da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata anche per la chef della squadra del peperone verde, la brava e simpatica cuoca Ambra Romani, che, in questa puntata di mercoledì della trasmissione La Prova del Cuoco, con gli ingredienti portati in trasmissione dal concorrente a lei assegnato, ha preparato un buonissimo primo piatto, una zuppa a base di zucca che Ambra ha insaporito con dei funghi chiodini e della menta fresca. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Ambra Romani per preparare la ricetta Crema di zucca con chiodini e menta fritta durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Crema di zucca con chiodini e menta fritta", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Crema di zucca con chiodini e menta fritta per 1 porzione

• 300g di zucca, 
• 1 limone, 
• 150g di funghi chiodini, 
• menta fresca q.b., 
• 40g di farina, 
• 40g di amido di mais, 
• acqua frizzante q.b., 
• sale q.b., 
• olio di semi di arachide per friggere q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Crema di zucca con chiodini e menta fritta

Cuocete la zucca tagliata a cubetti in acqua e sale. Frullate con la scorza grattugiata del limone in modo da ottenere una crema. A parte, amalgamate la farina con l’amido di mais e dell’acqua frizzante ghiacciata.

Passatevi la menta ed i funghi chiodini mondati quindi friggete in olio di semi e regolate di sale. Guarnite la crema di zucca con la menta ed i chiodini fritti.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Crema di zucca con chiodini e menta fritta

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Crema di zucca con chiodini e menta fritta" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.