Torta di mirtilli ricetta Anna Moroni da Prova del Cuoco

La nostra carissima amica Anna Moroni, per lo spazio dedicato alla pasticceria casalinga della trasmissione di cucina della Rai dal titolo La Prova del Cuoco, ci ha proposto una torta decisamente autunnale, una torta ai mirtilli buonissima e molto semplice da preparare, perfetta per una abbondante colazione o per una ricca merenda accompagnata magari da un buon thè caldo. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Anna Moroni per preparare la ricetta Torta di mirtilli durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Torta di mirtilli", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti Torta di mirtilli

• 3 uova
• 250 g di ricotta
• 250 g di mascarpone
• 50 g di burro
• 1 confezione di biscotti
• succo di ½ limone
• marmellata di mirtilli
• 1 bustina di vanillina
• 2 o 3 cucchiai di farina
• 3 cucchiai di zucchero

Procedimento per cucinare la ricetta Torta di mirtilli

Sbriciolate bene i biscotti di un solo pacchetto, stendeteli nella teglia e ricopriteli con scaglie di burro. Montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la ricotta, il mascarpone, la vanillina e la farina. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungete gli albumi montati a neve. Versate il tutto sui biscotti e mettete in forno caldo a 180°C per circa 30 minuti. Lasciate raffreddare nello stampo. Sciogliete mezzo barattolo di marmellata di mirtilli con il succo di mezzo limone. Stendetelo sulla torta all’ultimo momento.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Torta di mirtilli

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Torta di mirtilli" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.