Tasche di maiale ripiene ricetta John Regefalk da Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta delle Trofiette con pesto alla trapanese, lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco John Regefalk, ha concluso il suo menù odierno proponendo, in questa puntata di lunedì della trasmissione La Prova del cuoco, un buonissimo secondo piatto a base di carne di maiale, cioè una tasca di maiale farcita, un secondo piatto ricco di sapori e da provare. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da John Regefalk per preparare la ricetta Tasche di maiale ripiene durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tasche di maiale ripiene ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Tasche di maiale ripiene per 1 porzione

• 400g di lonza di maiale a fette, 
• 200g di provolone, 
• 1 porro, 
• noce moscata q.b., 
• 100g di rucola, 
• mix di erbe fresche, 
• 1 limone, 
• 1 scalogno, 
• olio extravergine di oliva q.b., 
• sale e pepe q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Tasche di maiale ripiene

Appiattite le fettine con un batticarne, farcitele con il provolone tagliato a scaglie, il porro tagliato a julienne e condite con noce moscata, olio, sale e pepe. Formate delle tasche e rosolatele su una griglia con dell’olio extravergine.

A parte, frullate le erbe con lo scalogno ed il succo e la scorza di limone. Aggiustate di sale. Condite la rucola con la salsa ottenuta. Accompagnate le tasche di maiale con la rucola.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Tasche di maiale ripiene

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tasche di maiale ripiene " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.