Raviolini con primosale e zucchine ricetta Riccardo Facchini da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata anche per lo chef della squadra del peperone verde, il bravo e simpatico cuoco Riccardo Facchini, che con gli ingredienti portati in trasmissione dal concorrente a lui assegnato, ha preparato un primo piatto di pasta fresca ripiena molto appetitoso, dei gustosi raviolini per la precisione, che lo chef ha condito con delle zucchine e del primosale, un primo piatto semplice e molto appetitoso. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Riccardo Facchini per preparare la ricetta Raviolini con primosale e zucchine durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Raviolini con primosale e zucchine ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Raviolini con primosale e zucchine per 1 porzione

• 200g di farina, 
• 2 uova, 
• caffè in polvere q.b., 
• 200g di primosale, 
• 1 limone, 
• 150g di grana grattugiato, 
• 3 zucchine,
• sale q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Raviolini con primosale e zucchine

Tagliate le zucchine a cubetti e saltatele in padella con dell’olio extravergine. Aggiustate di sale. Impastate la farina con le uova e la polvere di caffè, stendete la sfoglia, ricavate dei quadrati e farciteli con il primosale, la scorza grattugiata del limone e del grana.

Chiudete, formate i raviolini e cuoceteli in acqua bollente salata. Scolate e saltate in padella con le zucchine. Profumate con la scorza grattugiata del limone e poi servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Raviolini con primosale e zucchine

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Raviolini con primosale e zucchine " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.