Pizza prosciutto e fichi ricetta Gabriele Bonci da Prova del Cuoco

Il mastro fornaio più simpatico della televisione italiana, cioè il bravissimo Gabriele Bonci, torna anche in questa nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, proponendo un'altra delle sue indimenticabili e gustose pizze. Questa settimana infatti Gabriele ci ha proposto la ricetta della pizza con fichi e prosciutto, con aggiunta di peperoni fritti a rendere il tutto ancora più appetitoso. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Gabriele Bonci per preparare la ricetta Pizza prosciutto e fichi durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pizza prosciutto e fichi ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 70 minuti

Ingredienti Pizza prosciutto e fichi

• 1 Kg farina tipo 1 
• 3 g di lievito di birra secco 
• 800 g acqua 
• 15 g di sale 
• 15 g di olio 
• fichi 
• prosciutto crudo

Procedimento per cucinare la ricetta Pizza prosciutto e fichi


Partite dall'impasto: versate in una ciotola abbastanza capiente la farina e il lievito, quindi amalgamate con 600 ml di acqua. Una volta ottenuto un composto corposo, aggiungete il sale, quindi impastate nuovamente.

Trasferite il vostro panetto all'interno di una ciotola che avrete unto con un filo di olio extra vergine di oliva e lasciate lievitare il tutto per almeno 24 ore.

Trascorso il tempo indicato, trasferite l'impasto all'interno della teglia per il forno che avrete foderato con un foglio di carta apposita.

Disponete in superficie i fichi tagliati a fettine, quindi infornate nella parte bassa de forno a temperatura molto alta. Prima di servire, decorate con le fettine di prosciutto crudo.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Pizza prosciutto e fichi

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pizza prosciutto e fichi " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.