Involtini al prosciutto ricetta Francesca Marsetti da Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta dei Maltagliati con bottarga e finocchi, la simpaticissima cuoca della squadra del pomodoro rosso, cioè Francesca Marsetti, ha concluso il suo menù odierno proponendo, in questa puntata di giovedì della trasmissione La Prova del cuoco, un buonissimo secondo piatto a base di carne, delle fettine di vitellone, che la chef ha utilizzato per preparare degli involtini farciti con del prosciutto cotto. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Francesca Marsetti per preparare la ricetta Involtini al prosciutto durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Involtini al prosciutto ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Involtini al prosciutto x 1 porzione

• 350g di fettine di vitellone, 
• 150g di prosciutto cotto a fette, 
• 2 uova, 
• 100g di grana grattugiato, 
• farina q.b., 
• 1 cespo di insalata lollo, 
• uvetta q.b., 
• vino bianco q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b., 
• sale e pepe q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Involtini al prosciutto

Farcite le fettine di vitellone con il prosciutto, spalmarne la superficie con le uova sbattute amalgamate con il grana e condite con sale e pepe. Formate gli involtini, passateli nella farina, sfumate con il vino e rosolate con dell’olio extravergine.

Nel frattempo, fate appassire l’insalata in un tegame con un filo d’olio; unite l’uvetta e aggiustate di sale. Servite gli involtini sopra un letto di insalata.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Involtini al prosciutto

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Involtini al prosciutto " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.