Fiori fritti ripieni di robiola con agrodolce di pomodori e fagiolini ricetta Diego Bongiovanni da Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta delle Tagliatelle agli agrumi con le vongole, lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco Diego Bongiovanni, ha concluso il suo menù odierno proponendo, in questa puntata di martedì della trasmissione La Prova del cuoco, un buonissimo piatto di fiori di zucca ripieni in agrodolce accompagnati da dei fagiolini, un secondo piatto buonissimo da servire anche come gustoso antipasto. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Diego Bongiovanni per preparare la ricetta Fiori fritti ripieni di robiola con agrodolce di pomodori e fagiolini durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Fiori fritti ripieni di robiola con agrodolce di pomodori e fagiolini", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Fiori fritti ripieni di robiola con agrodolce di pomodori e fagiolini per 1 porzione

• 6 fiori di zucca,
• 200g di robiola,
• 200g di fagiolini, 
• 150g di pomodori Piccadilly, 
• 1 uovo, 
• pangrattato q.b., 
• aceto di vino rosso q.b., 
• 1 spicchio di aglio, 
• zucchero q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.,
• sale q.b., 
• olio di semi di arachide per friggere q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Fiori fritti ripieni di robiola con agrodolce di pomodori e fagiolini

Private i fiori di zucca del pistillo, farciteli con la robiola, passateli nell’uovo sbattuto con un pizzico di sale e poi nel pangrattato quindi friggete in olio di semi bollente.

A parte, sbollentate i fagiolini e rosolateli in padella con l’olio e l’aglio. Tagliate i pomodori a metà, saltateli in padella con l’olio, l’aceto e lo zucchero. Unite i fagiolini ai pomodori e accompagnate con i fiori di zucca fritti.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Fiori fritti ripieni di robiola con agrodolce di pomodori e fagiolini

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Fiori fritti ripieni di robiola con agrodolce di pomodori e fagiolini" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.