Tagliatelle agli agrumi con le vongole ricetta Diego Bongiovanni da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata per lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco Diego Bongiovanni, che con gli ingredienti a sua disposizione ha preparato un gustoso ed appetitoso primo piatto di pasta fresca, delle tagliatelle per la precisione, aromatizzate con del limone e servite con delle buonissime vongole con cui lo chef ha preparato un delizioso sughetto. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Diego Bongiovanni per preparare la ricetta Tagliatelle agli agrumi con le vongole durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tagliatelle agli agrumi con le vongole", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Tagliatelle agli agrumi con le vongole per 1 porzione

• 200g di farina, 
• 2 uova, 
• 1 limone, 
• 200g di vongole, 
• 1 spicchio di aglio, 
• salvia elegans q.b., 
• sale q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Tagliatelle agli agrumi con le vongole

Fate aprire le vongole in padella con un filo d’olio extravergine, l’aglio e la salvia. Impastate la farina con le uova e la scorza grattugiata del limone.

Stendete la sfoglia, ricavate le tagliatelle e cuocete in acqua bollente salata. Scolate, saltate in padella con le vongole, spolverate con una grattugiata di limone e poi servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Tagliatelle agli agrumi con le vongole

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tagliatelle agli agrumi con le vongole" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.