Tonnarelli cacio e pepe ricetta Marco Bottega da Prova del Cuoco

Oltre alla gustosa e buonissima ricetta dei Paccheri alla norma proposta da quel simpatico cuoco che risponde al nome di Natale Giunta, l'altro chef in gara oggi nella rubrica i Primi siamo noi all'interno della puntata del martedì della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, cioè Marco Bottega, ha proposto un ricetta della tradizione gastronomica laziale, cioè i tonnarelli cacio e pepe, davvero buonissimi. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Marco Bottega per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Tonnarelli cacio e pepe.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tonnarelli cacio e pepe ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Tonnarelli cacio e pepe

Per la pasta: 

• 400 g di farina 
• 6 uova 
• sale q.b. 

Inoltre: 

• 250 g di pecorino romano stagionato 
• pepe q.b. 

Per decorare: 

• menta fresca q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Tonnarelli cacio e pepe

Impastate la farina con le uova e un pizzico di sale; stendete la sfoglia e ricavate i tonnarelli con l’apposita macchinetta. Cuocete in acqua bollente salata, scolate e saltate in padella con un po’ della loro acqua di cottura.

Fuori dal fuoco, incorporate lentamente il pecorino grattugiato. Disponete i tonnarelli nel piatto da portata, spolverate con abbondante pepe di mulinello, guarnite con delle foglioline di menta fresca e poi servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Tonnarelli cacio e pepe

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tonnarelli cacio e pepe " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.