Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Sgombro in carrozza ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.
Tempo preparazione e cottura: 20 minuti
Ingredienti Sgombro in carrozza per 1 porzione
Ingredienti Sgombro in carrozza per 1 porzione
- 4 filetti di sgombro,
- 200g di mozzarella,
- indivia riccia,
- olio di semi di arachide per friggere q.b.,
- olio extravergine di oliva q.b.,
- sale q.b.
Tagliate i filetti di sgombro a pezzi di circa 7 cm ciascuno, farciteli con delle fette di mozzarella, sovrapponete con altri pezzi di sgombro, passate nel pangrattato, friggete in olio di semi bollente e regolate di sale.
A parte condite l’indivia tagliata con olio, sale e pepe. Servite lo sgombro in carrozza sopra l’insalata.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!
Video della ricetta Sgombro in carrozza
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Sgombro in carrozza " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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