Apple pie con crema inglese ricetta Paolo Zoppolatti da La Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta del Filetto di maiale al whisky con spinaci e rape bianche, lo cehf della squadra del peperone verde, il simpatico e bravo cuoco friulano Paolo Zoppolatti, ha concluso il suo menù di giornata proponendo la ricetta di un dolce a base di mele servito con una deliziosa crema inglese tutta da gustare. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Paolo Zoppolatti per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Apple pie con crema inglese.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Apple pie con crema inglese", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Apple pie con crema inglese per 1 porzione

• 250g di farina, 
• 50g di burro, 
• 2 mele verdi, 
• 40g di uvetta, 
• 50g di zucchero semolato, 
• 2 chiodi di garofano, 
• sale q.b. 

Per la crema inglese: 

• 3 tuorli, 
• 50g di zucchero, 
• ½ litro di latte, 
• 1 bacca di vaniglia

Procedimento per cucinare la ricetta Apple pie con crema inglese

Impastate la farina con il burro e un pizzico di sale, stendete l’impasto e foderarvi una tortiera, farcite con degli spicchi di mela, aggiungete l’uvetta ammollata in acqua, zucchero e chiodi di garofano.

Chiudete con un disco di pasta, bucherellate, spolverate con lo zucchero e cuocete in forno a 180° per 20’.

A parte, preparate la crema inglese: unite i tuorli amalgamati con lo zucchero, unite il latte, i semi estratti dalla bacca di vaniglia e cuocete a fuoco dolce fino ad ottenere una crema morbida. Servite l’apple pie con la crema inglese.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Apple pie con crema inglese

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Apple pie con crema inglese" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.