Hamburger con bacon cipolla caramellata e gorgonzola ricetta Ivano Riccobono da La Prova del Cuoco

Oltre alla ricetta dell'Apple crisp, lo chef ligure Ivano Riccobono ha completato il menù della sua squadra, quella del peperone verde, preparando, con gli ingredienti messi a sua disposizione dal concorrente assegnatoli, un delizioso hamburger davvero appetitoso per via della presenza di fettine di bacon, gorgonzola e cipolla caramellata, meglio che mangiare in un fast food. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Ivano Riccobono per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Hamburger con bacon cipolla caramellata e gorgonzola.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Hamburger con bacon cipolla caramellata e gorgonzola", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Hamburger con bacon cipolla caramellata e gorgonzola per 1 porzione

• 250g di hamburgher di manzo, 
• 1 panino al sesamo, 
• 1 cipolla rossa, 
• zucchero q.b., 
• aceto di vino bianco q.b., 
• 100g di gorgonzola,
• panna fresca q.b.,
• 4 fettine di bacon, 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Hamburger con bacon cipolla caramellata e gorgonzola

Fate abbrustolire le fettine di bacon in forno. Grigliate il pane al sesamo. Rosolate la cipolla tagliata finemente con dell’olio extravergine e lo zucchero, sfumate con l’aceto e attendete che diventi caramellata.

Sciogliete a fuoco dolce il gorgonzola con la panna in modo da ottenere una crema morbida. Farcite il panino con l’hamburger, le fette di bacon, la crema di gorgonzola e la cipolla caramellata.

Chiudete utilizzando un lungo stecchino di legno e poi servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Hamburger con bacon cipolla caramellata e gorgonzola

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Hamburger con bacon cipolla caramellata e gorgonzola" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.