Spaghetti allo zenzero con fiori di zucca e crescenza ricetta Lorenzo Santi da La Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata anche per lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e giovane cuoco Lorenzo Santi che, nella puntata di Giovedì 8 Maggio 2014 della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, ha proposto un primo piatto di spaghetti aromatizzati allo zenzero che lo chef ha poi condito con della crescenza e dei fiori di zucca. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Lorenzo Santi per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Spaghetti allo zenzero con fiori di zucca e crescenza.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Spaghetti allo zenzero con fiori di zucca e crescenza", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Spaghetti allo zenzero con fiori di zucca e crescenza per 1 porzione

• 200g di spaghetti, 
• 1 radice di zenzero fresco, 
• 150g di crescenza, 
• 2 zucchine, 
• 6 fiori di zucca, 
• 1 cipollotto, 
• 1 noce di burro, 
• sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Spaghetti allo zenzero con fiori di zucca e crescenza

Tagliate il cipollotto e le zucchine a rondelle. Fateli rosolare in padella con il burro; unite i fiori di zucca. Pelate la radice di zenzero e poi grattugiatela interamente.

Fate seccare la metà dello zenzero in forno. Cuocete gli spaghetti in acqua bollente salata con la restante metà dello zenzero, scolate e saltate in padella con il cipollotto, le zucchine ed i fiori di zucca.

Fuori dal fuoco, mantecate con la crescenza, spolverate con lo zenzero fatto seccare in forno e servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Spaghetti allo zenzero con fiori di zucca e crescenza

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Spaghetti allo zenzero con fiori di zucca e crescenza" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.