Mezze maniche con piselli pomodorini e ricotta salata ricetta Cristian Bertol da La Prova del Cuoco

Oltre alla gustosa ricetta a base di Tartare di tonno e tonno scottato, lo chef della squadra del peperone verde, il cuoco altoatesino Cristian Bertol, nella puntata della trasmissione di cucina dal titolo La Prova del Cuoco di sabato 24 Maggio, ha completato il suo menù proponendoci un primo piatto di mezze maniche che lo chef ha condito con pomodorini, piselli e ricotta salata. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Cristian Bertol per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Mezze maniche con piselli pomodorini e ricotta salata.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Mezze maniche con piselli pomodorini e ricotta salata", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Mezze maniche con piselli pomodorini e ricotta salata per 1 porzione

• 200g di mezze maniche, 
• 150g di piselli, 
• 150g di pomodorini, 
• 1 cipolla bianca piccola, 
• 70g di ricotta salata, 
• sale q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Mezze maniche con piselli pomodorini e ricotta salata

Rosolate i piselli in un tegame con dell’olio e poi frullate fino ad ottenere una crema. Tagliate i pomodorini a metà e poi saltateli in padella con l’olio e la cipolla.

Cuocete le mezze maniche in acqua bollente salata, scolate e saltate in padella con i pomodorini. Servite sopra la crema di piselli e spolverate con il cacioricotta grattugiato.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Mezze maniche con piselli pomodorini e ricotta salata

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Mezze maniche con piselli pomodorini e ricotta salata" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.