Insalata di pasta al curry ricetta Anna Moroni da La Prova del Cuoco

Interessante ed originale la ricetta di questo primo piatto che la nostra amica Anna Moroni ha cucinato in questa nuova puntata della trasmissione di cucina La prova del cuoco andata in onda lunedì 19 Maggio 2014. Per la rubrica Anna contro tutte, la Moroni ha proposto un piatto di pasta fredda condita con del pollo e delle mele ed aromatizzata con il curry. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Anna Moroni per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Insalata di pasta al curry.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Insalata di pasta al curry", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti Insalata di pasta al curry

• 400 g di conchiglie 
• 400 g di latte 
• 250 g di petto di pollo 
• 200 g di mela smith 
• un cipollotto 
• farina q.b. 
• curry q.b. 
• cognac q.b. 
• vino bianco q.b. 
• olio

Procedimento per cucinare la ricetta Insalata di pasta al curry

Tagliate il petto di pollo a dadini, fate soffriggere il cipolloto in una larga padella con olio e farvi saltare il pollo infarinato, sfumate con cognac fate evaporare e aggiungete un dito di vino bianco, 2 cucchiai di curry salate e tutto il latte.

Coprite , fate bollire per circa 10 minuti, una volta addensato unite la mela tagliata a dadini, ancora due muniti. Lessate la pasta e fate raffreddare unite il sugo e amalgamate, pepe bianco.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Insalata di pasta al curry

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Insalata di pasta al curry" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.