Spaghetti pomodoro e basilico ricetta Marco Mondini da La Prova del Cuoco

Purtroppo quella di oggi è stata l'ultima ricetta di Marco Mondini alla trasmissione La prova del cuoco. Il bravo e giovane chef, sotto lo sguardo vigile ed attento dell'inflessibile giudice di gara Davide Scabin, ha cucinato una deliziosa pasta al pomodoro che però non è bastata per vincere la sfida contro Maurizio Altamura. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Marco Mondini per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Spaghetti pomodoro e basilico.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Spaghetti pomodoro e basilico", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti Spaghetti pomodoro e basilico x 1 porzione

• 100 g di spaghetti n.5 
• 2 pomodori a grappolo
• basilico fresco q.b. 
• 1 noce di burro 
• farina 00 q.b. 
• 1 spicchio di aglio 
• olio extravergine di oliva toscano q.b. 
• sale

Procedimento per cucinare la ricetta Spaghetti pomodoro e basilico

Mettete la pasta in cottura in acqua salata. Fate rosolare uno spicchio d’aglio in camicia con un filo d’olio. Nel frattempo praticate del tagli sui pomodori e sbollentateli per 1’ in acqua bollente e salata.

Spellate i pomodori, tagliateli a dadini e metteteli nella padella con l’olio dopo aver tolto l’aglio. Aggiungervi un mestolo di acqua di cottura e una noce di burro infarinato. Amalgamate il tutto.

Scolate la pasta al dente e finite la cottura mantecandola col pomodoro. A fuoco spento aggiungervi il basilico fresco. Servite caldo.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Spaghetti pomodoro e basilico

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Spaghetti pomodoro e basilico" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.